3 ноября 2022 г. в Бишкеке начал работу Республиканский центр компетенций по школьному питанию. Он создан при финансовой поддержке Правительства РФ и технической поддержке российского Института отраслевого питания в рамках реализации проекта «Оптимизация школьного питания в Кыргызской Республике» Всемирной продовольственной программы ООН.

Учреждение центра позволит на постоянной основе осуществлять обучение и повышение профессиональной квалификации поваров образовательных организаций, повысить качество услуг питания в школах за счет внедрения передовых форм организации труда, производственных технологий и оборудования.

Обучение будет включать в себя как теоретические занятия, так и практическую работу. Для этого оборудована лекционная аудитория и производственные помещения, где учащиеся смогут закрепить полученные знания. Кроме того, в центре ежегодно будут проходить конкурсы профессионального мастерства школьных поваров.

Благодаря реализации программы ВПП ООН при поддержке России с 2013 г. более 800 школ Кыргызстана обеспечены горячим питанием. Общая сумма донорской помощи Российской Федерации за указанный период составила более 20 миллионов долларов.

По материалам – https://ru.sputnik.kg/20221103/respublikanskij-centr-kompetencij-shkolnoe-pitanie-1069648385.html