В начале сентября в столице республики, г. Ташкенте появится первое заведение российской сети японских ресторанов «Тануки», рассказала директор по маркетингу компании Наталья Панова.

По ее словам, основатель «Тануки», ресторатор Александр Орлов инвестировал в открытие заведения в городе 18,5 млрд сум (около 100 млн рублей) – в эту сумму вошли разработка дизайна интерьера и ремонт, покупка в том числе кухонного оборудования, расходы на аренду, зарплату персоналу и закупку продуктов на первое время работы.

Для развития ресторанного бизнеса в стране предприниматель привлек нескольких местных партнеров. «Тануки» будет работать в Узбекистане как ресторан «качественного среднего сегмента», говорит Н. Панова. Главным конкурентным преимуществом заведения она называет широкий ассортимент блюд.

«У нас очень широкий спектр предложения, поэтому каждый может найти то, что любит. Тут и классическая японская кухня с роллами, сашими, и веганские блюда. Есть также мясные позиции. Поэтому наше основное уникальное торговое предложение – мы удовлетворяем потребности всех», – рассказывает Н. Панова. По ее словам, конкурировать с локальными игроками «Тануки» также помогут «эстетически привлекательный» дизайн интерьера и квалифицированный персонал.

Основатель Hurma Group, ресторатор Дмитрий Левицкий замечает, что Орлов уже успешно открывал «Тануки» в других странах. Так, помимо России, заведения сети работают в Казахстане, ОАЭ и США. «Я думаю, Узбекистан тут не станет исключением и вполне будет готов воспринять мощного сильного игрока», – говорит Д. Левицкий.

Источник – https://new-retail.ru/novosti/retail/tanuki_otkroet_pervuyu_tochku_v_uzbekistane_v_nachale_sentyabrya_5831/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D